おからホットビスケット

これは…生地を伸ばしすぎました。


こないだのホットビスケットがよく膨らんだから
今回もそれを考えて、薄めにしたら
あまり、膨らまなかった。

よく考えると、ベーキングパウダーを
前回の半分しか使わないレシピ。

砂糖もたまごも使ってないから
生地色の白さが、際立ってます。

見た目はイマイチだけど、イングリッシュマフィンみたいに
外はサクッと、中はしっとりで
なかなか良い感じに仕上がってました。